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自然体な にちにち

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2008'11.28 (Fri)

玉葱カリーパン

玉葱カリーパン
玉葱カリーパン
【直径4~5cm×5コ分】
 強力粉・・・・・・・・100g
  ドライイースト・・・・・1.5g
 砂糖・・・・・・・・・・・・4g
 塩・・・・・・・・・・・・・1.5g
 カレー粉・・・・・・小1/2
 サラダ油・・・・・・小1/3
 水・・・・・・・・・・・・・・65g
 玉葱・・・・・・・・・・・・30g
※ 焼き温度 180℃で20分

玉葱は粗みじん切りにして
水気をキッチンペーパーなどで取っておいたものを
8割ほど生地を捏ねたところへ混ぜ込み
丸めて1次醗酵させます(。-ω-。)ノ

とあったので
そのとおりに作ってみたけれど
玉葱がコロコロしていて うまく丸められず
四苦八苦いたしたでするょ( ,,-`д´-)ノ

1次醗酵後に包んだ方が作り易いかも
今後の課題ですな

されど
できあがりは
玉葱の甘みとカリーの香りがマッチングーd(。>∀<。)で('¬'*)ウマでした







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20:29  |  手ごねパン(ときどきフープロ)  |  TB(0)  |  CM(14)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

はじめまして!

訪問者リストで飛んで参りました<(_ _)>

おいしそうですっ!カレーパン大好きなので、たまらんです(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪

また遊びにきますねっ!
はるか | 2008年11月29日(土) 00:04 | URL | コメント編集

思い込み(^^ゞ

一口食べるとカレーが出てくるカレーパンを想像したの
ですが・・・いわゆるゴロゴロ具が入っているのとは
異なるタイプ、ですよね?(^^ゞ
パンをかじるとカレーの風味&玉葱の食感が味わえる
みたいな・・・。
私は中辛以上の辛さのカレーがダメなもので一般的な
カレーパンも慎重に食すのです。
でも、このタイプなら辛~いって思いをしなくて大丈夫
ですね(^^)v
くろ | 2008年11月29日(土) 00:52 | URL | コメント編集

おはよう(^^♪

リニューアル作業が楽しくってご無沙汰してました(^^♪

この玉葱カリーパンのレシピ、以前話していた友達に教えますね。
絶対!喜ぶと思います。
ありがとね(^^♪
のろ君 | 2008年11月29日(土) 06:42 | URL | コメント編集

このカリーパンは焼きタイプなのですなっ!
うんうん、確かに1次発酵後に一緒に捏ねて
混ぜたほうが良いかもですね~♪
次回は揚げるタイプのカリーパンを
待って
ますにゃ~(大笑)
ぽんつさん | 2008年11月29日(土) 08:37 | URL | コメント編集

これまたおいしそうなパンですね~\(@^0^@)/
カレーの香りが食欲そそりそう!!
玉ねぎもほんのり甘い感じなんでしょうね~(´ρ`)タラリ・・・
手で捏ねて作るのはやっぱり大変なんでしょうね~・・
基本的な作り方すら知らないので、今度パン作りの本でも買ってみようかと思ってます!
もしオススメの本とかあったら教えて下さい(´・∀・)っ.゚+。★
どらっこ | 2008年11月29日(土) 15:16 | URL | コメント編集

はるかさん

コメントありがとぉございます♪
また ぜひ寄ってくださいませヽ(o'д'o)ノお待ちしてまぁす
あいりっしゅ | 2008年11月29日(土) 15:19 | URL | コメント編集

くろさん

カリーパンだなんて記しちゃいましたから(〃´o`)ホホホ
世間一般のカリーパンとは違いまするな
なんてったってカリー粉しか入ってませんからっっ
辛~いっ
なんてことありません
おっしゃるとおり
カレーの風味&玉葱の食感が味わえるパンであります(。uωu。)
あいりっしゅ | 2008年11月29日(土) 15:25 | URL | コメント編集

のろ君さん

そうでしたかぁ~(o-∀-o)

こんなんで よければ
どうぞ お伝えくださいませ
これからも頑張りまぁす(。・ω・。)ゞ
あいりっしゅ | 2008年11月29日(土) 15:29 | URL | コメント編集

ぽんつちゃん

確かに焼きタイプとは言うけれど
カリーらしきペースト状の具は入ってないのでするょ( *´艸)フフフ
揚げるカリーパンかぁ~
買ってきた方が早いしウマいかもぉ(o-∀-o)(笑)
あいりっしゅ | 2008年11月29日(土) 15:34 | URL | コメント編集

どらっこさん

手ごね
時間は かかるかもしれませぬが
そんなに大変じゃないですょぉ(,,-ω・,,)ゞ
基本的な作り方は
私のブログのカテゴリ
「パン基本」記事中にリンクしている『はじめてでもできるパン作り』
を見ると分かり易くてイイと思いますょ
良かったら見てみてくださいませ

本は今のところコレといったものは無くて。。。
見つけたら お知らせしますね(o^-')b

あいりっしゅ | 2008年11月29日(土) 15:41 | URL | コメント編集

こんにちは

カレーパン!
食欲をそそりそうですね!
いつも簡単に
作っちゃうんですよね。
私にはできない。
すごいです!

の、ぽちです!
まるどすえ | 2008年11月29日(土) 17:34 | URL | コメント編集

おー(σ〃▽〃)σ

“初めてでもできるパン作り”みました!
動画でとっても分かりやすいですね━━━━ヽ(〃▽〃 )ノ━━━━!!

これをみながらなら、作れそうです!!
早速今度、時間を作ってやってみまーす\(@^0^@)/

ありがとうございました!
どらっこ | 2008年11月29日(土) 17:51 | URL | コメント編集

まるどすえさん

失敗も多いんですょヾ(・ω・`;)ノ
ブログに載せるのは
上手く出来たのだけでする (-ω-`*)ゞエヘ
あいりっしゅ | 2008年11月30日(日) 12:48 | URL | コメント編集

どらっこさん

とっても上手な解説で良かったでしょぉ(・ω´-ゞ)
ぜひ作ってみてくださいね
あいりっしゅ | 2008年11月30日(日) 12:50 | URL | コメント編集

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