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自然体な にちにち

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2009'07.13 (Mon)

焼きドーナツ

☺・☻・☺・☻・☺・☻・☺・☻・☺・☻・☺・☻・☺・☻・☺

焼きドーナツ
   【リング・ミニボール各5コ分】

強力粉・・・・・・・・・・・・70g
薄力粉・・・・・・・・・・・・30g
塩・・・・・・・・・・・・・・小1/4
ドライイースト・・・・2g(小2/3)
砂糖・・・・・12g(大1+小1)
牛乳・・・・・・・・・50g~60g
卵・・・・・・・・・・・・・・・・20g
ショートニング・・・・・・・12g
 
仕上げ用
グラニュー糖・チョコレートなど 適量
 
※ 焼き温度 160℃で12分

☺・☻・☺・☻・☺・☻・☺・☻・☺・☻・☺・☻・☺・☻・☺

焼きドーナツ1

1次醗酵が
終わったら
めん棒で
丸く伸ばして
生地の真ん中を
丸く抜く

矢印ハート型でも抜いてみたゎ








焼きドーナツ2

揚げてなくても
ふんわり
ふかふかな
ドーナツに なったょ

かろうじて
ハートの形も
残ってた(●´uωu)









焼きドーナツ3

焼きあがって
はたと
気づいた

コーチング
材料を
考えてなかった
ォョョ(@Σ@;)

粉砂糖は
あったから
アイシングは出来たけれど




後は そこいら辺にあったチョコを溶かして付けてみた(,,-ω・,,)ゞヘヘヘ

揚げたドーナツに比べてヘルシー!
軽い食感で美味しかったでする

次回はトッピングも考えて作ろっと(o゚-゚o)

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Comment

NoTitle

こんにちは♪
いつも訪問&コメントありがとうございます(^o^)丿
ぶはぁ!
甘いもの苦手ですが、ドーナッツは何故か大好き
でありまする。
こんなの自分で作れるなんて、羨ましいなぁ・・・
hirokun | 2009年07月13日(月) 17:16 | URL | コメント編集

NoTitle

揚げないドーナッツなんて目からウロコ。ドーナツのくりぬき型がなくてもできるとか、ハートはかわいいとか、パン講師として勉強になりました。
たすじゅう | 2009年07月13日(月) 19:33 | URL | コメント編集

NoTitle

ハートの型抜きがあいりっしゅたんぽい♪
焼きドーナッツなんてあるんだぁ、油で揚げるよりヘルシーでGOODですね。
コーティングを考えてなかったなんて、またまたあいりっしゅたんぽい!
即座に対応してこれだけのものを作れるなんて、スゴイですよ~!
計画的に作ったら、どんな風にしあがるんだろう?
それはまた楽しみです(^^
応援( v^-゜)σ★
にぽぽ | 2009年07月13日(月) 20:34 | URL | コメント編集

レパートリィ

ブログのパン記事も30件に到達!ですね~
もう充分、パンの詰め合せセットなんて贈り物をプロデュース
できそう(^^)

美味しいのですが、揚げてしまうと1個か2個で・・・って事も
多いですが、あっさり焼いたのですと、結構、いっちゃいそう!
目からうろこの一品ですね(^^)
くろ | 2009年07月14日(火) 05:32 | URL | コメント編集

NoTitle

e-436最近耳にするようになった焼ドーナツ!!ヘルシーでおいしそうですね!
見た目がベーグルっぽいですよね~!
レシピメモっちゃいました!
どらっこ | 2009年07月14日(火) 14:51 | URL | コメント編集

ドーナツやさんだー♪

あいりっしゅちゃん おこんにちは♪
ステキ!!!!
カロリー控えめ、へるしードーナツ☆”
かわいいし、おいしそうだし。。。
あいりっしゅちゃん、パンやさんみたいだよ~
グレーズド風も、コーチングも、まさに、お店やさんの
技だわっっ
ぅ” おなかすいた(笑

ゆかり | 2009年07月14日(火) 17:52 | URL | コメント編集

おいしそー

揚げ物のできない私には嬉しいレシピ~i-233
ハートのも可愛いなぁi-233
トッピングも、急遽やったようには見えないし、全部すっごく美味しそうだよi-277
なな | 2009年07月14日(火) 18:56 | URL | コメント編集

NoTitle

きれいにハートが残ってましたね(^-^)
おいしそうです。
桧原 | 2009年07月14日(火) 21:13 | URL | コメント編集

hirokunさん

ドーナツは油で揚げたもの
が定番ですが
㌍を考えると。。。
良いレシピを見つけたので作ってみましたd(。ゝェ・。)
あいりっしゅ | 2009年07月15日(水) 13:06 | URL | コメント編集

たすじゅうさん

パン講師をなさってらっしゃるのですかヽ(*'0'*) オォ
そんな方に見せるのは恥ずかしいですけれど。。。
ちなみに丸いくり抜きは
ペットボトルの蓋で開けましたです(,,-ω・,,)ゞ
あいりっしゅ | 2009年07月15日(水) 13:09 | URL | コメント編集

にぽぽちゃん

いっぱい食べたら
焼いてあっても高㌍になっちゃいますけれど(='m')
いやはや
計画的に作っても
きっと大差ないでするょぉ (-ω-`*)ゞエヘ
あいりっしゅ | 2009年07月15日(水) 13:11 | URL | コメント編集

くろさん

作る毎に上手になってゆけば良いのですが
なかなか難しいです(〃ノωノ)
コレだ
と思っていた分量が
ちょっとしたことで崩れ去ったり。。。
日々精進でするょぉ(=´Д`=)ゞ
あいりっしゅ | 2009年07月15日(水) 13:13 | URL | コメント編集

どらっこさん

普通のパン作りと同じなので
ぜひトライしてみてくださいな(o´ェ`o)
あいりっしゅ | 2009年07月15日(水) 13:15 | URL | コメント編集

ゆかりん

(o-∀-o)ゥフフ
結構失敗も多いのょ
上手に出来たときだけアップしてるんだから(〃ノωノ)
パン屋さんへの道のりは遠いぞ!
あいりっしゅ | 2009年07月15日(水) 13:17 | URL | コメント編集

ななちゃん

ありがとぉ(*´-`*)ゞ
揚げ物って
揚げてるときは暑いし
後片付けも面倒だし。。。
それを思うと焼くドーナツはいいわょぉd(o'∀'o)b
あいりっしゅ | 2009年07月15日(水) 13:23 | URL | コメント編集

桧原さん

ハート型
もしかしたら消えちゃうかなと思ったのですが
見事残りました
次は更に違う形で抜いてみましょぉかねぇ(*'▽'*)
あいりっしゅ | 2009年07月15日(水) 13:25 | URL | コメント編集

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