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自然体な にちにち

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2005'09.16 (Fri)

秋刀魚其の二

86b05dc7.jpg(ノ'ω^)ヤホ

今回は「サンマバーグ」にしましたぁ

サンマ(2尾)を おろして包丁で細かくたたく

皮付きのままで おっけぃ d(・∀・`*)

そこに長葱(1本)と生姜(ひとかけ)とニンニク(1片)の みじん切りを加えて たたく たたく

長葱が目にしみたぁ~(/ω\*)

それをボールに入れて 水切りした豆腐(1/2丁)と味噌(大1)を加え
混ぜる混ぜる混ぜる
形を整えて 油をひいたフライパンで焼く

結構 ゆるゆるなタネだったけれど
焼き上がったら 外はカリカリ 中はフンワリとしたハンバーグが出来たですょ
デリシャス(ノω`◯)ノ
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